بدأت مجموعة زمرة مع طاهيي سوشي اثنين وفكرة جريئة واحدة. محمد شاهين ومحمد عربي، المؤسسان المشاركان والمحترفون في الطهي، رأوا فجوة واضحة في السوق المصري للمكونات الآسيوية الأصيلة.
بدأت رحلتهم باستيراد سكاكين من درجة الشيف من الولايات المتحدة، مما فتح أبوابًا للصلات العميقة في عالم الطهي. هذا أدى إلى إطلاق أول منتج مستورد لهم: الزنجبيل المخلل تحت العلامة التجارية CRC.
مع نمو الطلب، أدرك المؤسسون أن حب المطبخ الآسيوي كان ينتشر خارج المطابخ المهنية. في عام 2018، أطلقوا زمرة فود، منصة B2C مخصصة لجلب المنتجات الآسيوية عالية الجودة مباشرة إلى المنازل المصرية. أصبحت ليالي السوشي والرغبة في الرامن والطبخ الأصيل أسهل وأكثر سهولة من أي وقت مضى.
من منتج واحد، نمت مجموعة زمرة لتصبح قوة حقيقية. اليوم، تدير المجموعة محفظة متنوعة من أكثر من 600 وحدة حفظ مخزون، بما في ذلك أكثر من 120 منتج، تحمل بفخر علامة زمرة التجارية – اسم موثوق به من قبل الطهاة والمتاجر والعائلات في جميع أنحاء مصر.